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金华市聚能信息服务有限公司为您介绍食品的功能知识:
食品的营养功能:是指食品能提供人体所需的营养素和能量,满足人体的营养需要,它是食品的主要功能。食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉,兴奋味蕾,上传食品App,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。
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金华市聚能信息服务有限公司为您介绍蔬菜知识:
蔬菜应先洗后切,下载食品App,因为蔬菜中含有大量的维生素C,而维生素C又是水溶性维生素,食品App,很容易溶解于水中,如果把整个的菜放入水中清洗,然后再切,这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之,如果将切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积,固然使大量的维生素C随水而去。
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